Cunoscută sub numele de rege al perlelor, fungina este un aliment nutritiv bogat în proteine și grăsimi scăzute. Medicii chinezi au vorbit despre ciuperci. Medicina modernă și nutriția sunt studiate în mod constant, iar valoarea medicinală a ciupercilor este descoperită în mod constant. Conținutul ridicat de glutesterol din ciuperci poate spori imunitatea celulară, inhibând astfel creșterea celulelor canceroase; Ciupercile conțin mai mult de 40 de enzime din șase clase de enzime principale, care pot corecta deficitul de enzime din organism; Acizii grasi din ciuperci sunt benefici pentru reducerea lipidei din sânge.